半岛-2024北京米其林指南发布 官方合作伙伴欧丽薇兰橄榄油助力探寻“星聚无界”

2024北京米其林指南发布 官方合作火伴欧丽薇兰橄榄油助力探访“星聚无界” 2023-10-13 11:21:05来历: 中国食物新闻网

10月12日，以“星聚无界”为主题的2024北京米其林指南发布会在北京进行。备受注视的第五版《北京米其林指南》也正式揭晓，作为米其林指南食用油品类独一官方合作火伴欧丽薇兰橄榄油，以研究美食的甘旨健康的摸索精力，助力米其林指南打造高尺度、权势巨子的餐厅保举榜单，配合见证这“舌尖盛宴”。

“星聚无界”，官方合作火伴欧丽薇兰橄榄油半岛体育见证京城摘星

北京，汗青悠长的五朝古都、持重沉稳的年夜国首府、新潮热烈的国际都会…多重身份的交叠，也将传统与潮水并进，既融会时尚健康理念又沿袭经典传承！正如米其林指南国际总监格温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）师长教师说道，“在曩昔的一年里，北京餐饮业不乏多省市菜系的代表性餐厅——或是新秀突起，或是延续精进，例如福建、四川、浙江、湖北等菜系。从深挚的烹调传承中走来，这些餐厅成为各个地区的美食年夜使。中华年夜地四方之味会聚京城，成为地区文化的纽带。新版北京米其林指南涵盖三十余种菜系，称道北京餐饮糊口的博识与出色。”

此次2024年北京米其林指南榜单保举的餐厅总数为105家，此中包罗3家米其林三星餐厅、2家二星餐厅、28家一星餐厅、20家必比登推介餐厅和52家米其林指南入选餐厅。此中最精明的新星莫过在潮上潮（向阳）餐厅。这也是全球首家潮州菜取得米其林三星餐厅殊荣。

凝集地中海炊事精华 欧丽薇兰橄榄油延续引领中式烹调立异

作为米其林指南官方合作火伴，欧丽薇兰橄榄油联袂米其林以媒体摸索的精力动身，不竭致力在摸索橄榄油与中式烹调的融会立异，寻求统筹菜品的甘旨与健康，旨在向消费者推行甘旨健康的新中餐理念。

欧丽薇兰橄榄油相信与米其林指南的合作，将鞭策彼此配合为更多的美食快乐喜爱者带来健康高品质的糊口体例，秉持不异的饮食理念。

欧丽薇兰橄榄油-米其林指南官方合作火伴，用“匠心”从头界说优良尺度

当今，人们愈来愈存眷饮食健康，以“对峙优良食材，还原天然本味”的地中海饮食理念更加遭到人们青睐。

欧丽薇兰橄榄油，作为源自地中海的专业橄榄油品牌，今朝国内独一取得国际橄榄理事会(IOC)承认的感官 理化尝试室。依托其在橄榄油范畴进步前辈的监控、检测、阐发能力，对产物进行高尺度检测，确保每款产物都可合适国际橄榄理事会（IOC）指标。

不但如斯，多年来欧丽薇兰尝试室一向出力在产物品质和地中海炊事健康的研发与推行，鞭策橄榄油中式烹调的普遍利用，不竭根究橄榄油与中式烹调的利用融会。

欧丽薇兰橄榄油相信与米其林指南的合作，将鞭策彼此配合为更多的美食快乐喜爱者带来健康高品质的糊口体例，秉持不异的饮食理念，为消费者带来更多甘旨与健康的美食体验。