半岛-中国香港发布《2024年食物内防腐剂（修订）规例》

中国中国香港发布《2024年食品内防腐剂（修订）规例》时候：2024-10-22 08:21来历：食物火伴网作者： 马志花 原文:焦点提醒：2024年10月10日，中国中国香港（以下简称“中国香港”）宪报登载了《2024年食品内防腐剂（修订）规例》，更新了防腐剂和抗氧化剂的食品平安尺度。《修订规例》是以食物法典委员会的尺度为主干，辅之内地和中国香港的其他首要食物商业火伴所采取的尺度；旨在让中国香港和国际食品平安尺度连结一致，从而增强保障消费者和增进食物商业。此次修订内容转变较年夜，食物火伴网总结了规例的首要修订内容，以供速览。 食物火伴网讯 2024年10月10日，中国中国香港（以下简称 中国香港 ）宪报登载了《2024年食品内防腐剂（修订）规例》，更新了防腐剂和抗氧化剂的食品平安尺度。《修订规例》是以食物法典委员会的尺度为主干，辅之内地和中国香港的其他首要食物商业火伴所采取的尺度；旨在让中国香港和国际食品平安尺度连结一致，从而增强保障消费者和增进食物商业。此次修订内容转变较年夜，食物火伴网总结了规例的首要修订内容，以供速览。 1、更新防腐剂和抗氧化剂的界说 参考食物法典委员会尺度，更新了防腐剂和抗氧化剂的界说。 修订规例明白，作为营养素的维他命和矿物资不属在防腐剂和抗氧化剂治理范围，而生育酚、柠檬酸盐、抗坏血酸、磷酸盐等不在现行法规规管的食物添加剂纳入了防腐剂/抗氧化剂正面清单，进一步规范防腐剂/抗氧化剂的利用要求；但盐、糖、酒精等一般作为食品配料，同时也具有防腐功能的物资将继续解除在防腐剂界说外。 2、更新 准予列表 中准予防腐剂和抗氧化剂名单 修订后的名单包括58种防腐剂和抗氧化剂，包罗删除碳酸铜、二苯基和甲酸3种防腐剂/抗氧化剂；增添过氧化苯甲酰、月桂酰精氨酸乙酯、硬脂酰柠檬酸酯和迷迭喷鼻提取物等4种防腐剂/抗氧化剂；将生育酚、磷酸盐等防腐剂/抗氧化剂纳入清单治理。第132BD章采取 准予列表 体例，划定任何输入、为供售卖而制造或售卖的食品，只可含有其指明的准予防腐剂或抗氧化剂。 3、更新/制定准予防腐剂和抗氧化剂的最高准予含量 规例修订后，具有指明最高准予含量的 添加剂 食品 组合由今朝约900个增添至约2000个。划定食品只可含有其指明的准予防腐剂或抗氧化剂，而其份量不得超越指明的最高准予含量。规例附表1具体列出了可含食品添加剂的食品和在每一个环境下食品添加剂的种类和份量。 除最高准予含量变动外，食物分类也按最新食物法典委员会的尺度进行了调剂。以水为主的调味饮料为例，增添了碳酸饮料和非碳酸饮料两个细分类，将 以果汁为主的饮料 划分至14.1.4.2，而 姜汁汽水 归类至14.1.4.1，加倍清楚明白了中国香港市场上此类产物的添加剂利用尺度。 4、增添准予利用的GMP添加剂名单 新增24种可依照良好制造规范原则适当在一般食品中利用的防腐剂/抗氧化剂（GMP添加剂）名单，但同时划定，附表1C和受最高准予含量（附表1）所规管的食品种别除外。 5、生效日期和过渡期 修订规例自2024年12月30日实行，过渡期24个月，确保出产商有足够的时候顺应新的规例要求。时代，食物合适现行或经修订的第132BD章的划定，均属正当。 食物火伴网建议出口中国香港地域的企业提早做好产物合规性查抄，留意添加剂准予限量转变，对被删除或限制利用的防腐剂，和时寻觅适合的替换品，并做好库存治理；确保产物中防腐剂/抗氧化剂的利用合适中国香港规例划定。日期：2024-10-22地域：中国香港中国行业：添加剂配料标签：食物火伴网食物食品平安消费者食物法典抗氧化剂防腐剂尺度科普：食物火伴网食物食品平安消费者食物法典抗氧化剂防腐剂尺度